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螃蟹冬粉煲的做法

2019-05-14 22:13:35来源:励志吧0次阅读

工  艺:煮口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟

螃蟹冬粉煲的主料:螃蟹1只、粉丝1把、白萝卜20克、红萝卜20克

螃蟹冬粉煲的辅料:葱1根、姜1块、食盐1匙半、白酒2大匙、胡椒粉少量、白糖1大匙、沙茶酱2大匙

螃蟹冬粉煲的做法:1、蟹洗净去内脏,将蟹盖完全剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料1起放入花蟹中腌渍;白、红萝卜切片,姜切片,葱切段备用

2、将腌渍好的蟹沾少量太白粉,入油锅油炸,取出备用。

3、起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入砂锅中,放入粉丝续滚,待冬粉煮开便可。

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