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好吃的凉拌藕片怎么做好吃又简单,做法图解分享,丹丹的下厨记录

2018-11-06 19:24:34
好吃的凉拌藕片怎么做好吃又简单,做法图解分享,丹丹的下厨记录 凉拌藕片是一道经典的小吃,属于浙菜系,也是一道非常家常的小吃。它的主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒。而且它还有非常多功效哦,连藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。更多详情人看过 >收藏 关于藕的做法主料 藕 :300g 辅料 姜 :3g香油 :适量盐 :适量油 :适量葱 :6g 具体步骤 步1.将藕切成片状 第二步2.锅中放入水烧开,放入1小勺盐,放入藕焯水至熟 第三步3.将焯过水的的藕捞出放入凉水中过凉。 第四步4.捞出沥干水份,放入葱花,姜碎 第五步5.加入盐,醋,香油 第六步6.搅拌均匀 第七步7.装盘即可食用烹饪技巧藕切的片不要太薄也不要太厚。
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